ワイナリーの歴史、ワイン作りの工程をわかりやすく説明して頂き、
その後はお待ちかね、料理とワインのペアリングを楽しむという
なんとも尚文らしからぬ上品なランチとなりました。

その後は自分が小学校時代に臨海学校でいった寺泊へ移動し、
魚市場のアメ横で各自気になる魚 肴 サカナを購入し、
海を見ながら、「やっぱ海はいいなあ」なんて言いながら
海なし県に帰ってきました。

そして昨日は毎年恒例の山菜取りからの蕗味噌作り、
小雨を呼ぶ男 市場が本領発揮し、2年連続の曇天模様。
途中ぱらっときましたが、なんとか無事に終わり、
これからご来館されるお客様にストーリー込み込みで
ご提供していきますので、ご期待下さい。



蛍雪の宿 尚文　伊部勝之