お彼岸
- 2015.09.24
お彼岸が来るとこの辺りでは天然舞茸が採れだします。
山行きたい・・・
もちろん連休中に山へ行けるはずもなく、各方面から(フェイスブックなど)聞く
「今年はキノコが豊作~!」の情報にジェラシーを感じております。
このキノコは知り合いのおじさんの作る原木栽培の舞茸。
めちゃくちゃ大きい!香り・歯ごたえ抜群で天然に匹敵する旨さです。
そして次には私の作る地伏せ舞茸も登場いたしますよ~!
料理内容の詳細は秘密です・・・(笑)
あ、あともう一つ!
お彼岸時期に感じる秋の気配。。。
鹿の発情(笑)
夕方になるとオス鹿のラッティングコールが聞こえますよ~!
猟期まで2ヶ月切りました。
今年はどんな出会いがあるか楽しみです!
みなかみ温泉 蛍雪の宿 尚文 次男坊 達也