今回頂いて来た野菜は白菜、大根、からし菜、野沢菜、アスパラ菜。

張り切って抜いてきました！

「大根は30本位なら・・・白菜はそんな無いから分けられないかな～・・・」

なんて言ってたのに、行けば、くれたがりのおじさん（笑）結局軽トラ一杯に・・・（笑）

大根の葉も捨てずに使いますよ～！

この土地では雪が多い為、昔は何処の家も大根の葉を干しておき

冬はその大根葉を煮て食べていました。

とても貴重なのです。

山男の師匠の家では、熊と一緒に煮ていたそうです！

野沢菜も大量に仕入れられたので漬物にします。

大根も、白菜も漬けよう！

食べられる日が楽しみだな～！



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