去年あたりから、尚文の料理に登場し始めた、菊いも。
今年は天ぷらにして、お召し上がりいただいております。
見た目、形は根生姜のような、ゴツゴツしたものですが、土の香りや自然の甘さがとても美味しい芋です。
尚文の夕食で、食べてみませんか？
川越