まずはこちらをご覧ください。

一見、竹の子のようにも見えますが、実は芋なんです！

その名もズバリ、「タケノコイモ」です。地上に頭を出している姿が似ていることから名付けられたそ

うです。別名「京イモ」の名で流通してます。

肉質がしっかりしているので煮崩れしずらく、煮物にしてもホクホクです！

水上温泉 蛍雪の宿 尚文 新人 大野