やっと春が来た感じです・・・
今年はどうしたのか・・・
４月中旬過ぎに雪が降ったり、前回の「うど」の紹介の後に霜が降って顔を出し始めた「うど」達は全滅いたしました。
桜の開花も１０日ほど送れ、山菜の育ちも遅く春を感じることが
なかなか出来ませんでした。
東京からお越しになったお客様は「また桜が見れた～！」と喜んでおられました。しかし山菜の遅れを知らせると残念そうにされるお客様もちらほら・・・
やっとのことで「こごめ」や「タラの芽」「原木椎茸」が良い感じ！

そして尚文の庭にある「葉わさび」も花を咲かせました！
夕食にもだんだんと山菜で緑色なり、春の匂いを感じられます！
山菜のデトックス効果で皆さん綺麗になりにお出かけください！

次男坊　　達也

水上温泉　蛍雪の宿 尚文
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