皆さん、こんにちわ！！

暑かったり、寒かったり、、お天気が安定しなくて、過ごし方に戸惑いを感じている市川です。

本日は、山に芝刈りに、、、ではなく「クロモジ」を採りに行って参りました！　笑

沢山収穫できました！！（個人的に）かなり傾斜のある坂を上っていった先に、沢山あったので、よじ登りながら収穫しました！（先輩はすいすいと上っていきました。。。笑）

ここから乾燥させて、当館の自家製薬草茶に使用しております！

ところで皆さん、「クロモジ」はご存知ですか？よく、爪楊枝に使われたりする、硬い木です。

大きいと、高さ５メートル程度まで成長し、春には黄緑色の小さなお花が咲きます。

採れたての「クロモジ」は、ミントのような、フレッシュな香りが楽しめますよ♪

今回のように、尚文では、採れる物はスタッフで収穫しております！

「クロモジ」の他にも、ふきのとうをはじめとする山菜等もスタッフの手で収穫しております。

「とれるものはとる！作れるものは作る！」という尚文調理場の信念を堪能しに、是非遊びにいらしてください！！

皆さんのご来館お待ちしております！！

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